Quelques bons plans Barcelonais

Salut !

Cet été j’ai eu la chance de partir à Barcelone avec quelques amis pendant une semaine et nous avons testé les plus beaux endroits. En effet, mes amis assez fans des bons plans et luxurious place comme on dit j’ai pu déjeuner et prendre quelques verres dans de beaux lieux! Voici donc une petite sélection de bars, restaurants et roof-top sympathiques! Le gros avantage de cette ville ? Tu veux manger pour pas cher ? Cela ne pose pas de problème, bar à tapas, bar à chupitos, terrasses de plage, tout est fait pour se nourrir pour peu cependant il existe aussi de belles terrasses et de beaux restaurants où la nourriture et le service est irréprochable. 

Ocana
Ce restaurant/bar situé Plaza Real, dans le quartier gothique de Barcelone (cela bouge beaucoup le soir) est une institution. Les hommes/femmes vous accueillent tout sourire et l’intérieur assez vieillot mais plutôt sympa propose de la musique lounge et de très bons cocktails. Je vous conseille plutôt les boissons qui sont très bien faites, et après 2 heures du matin, aventurez vous en bas du restaurant où vous pourrez trouver un bar tamisé de type speakeasy avec de très belles choses. Nous avons diné une fois là bas et sommes revenus le lendemain pour boire quelques cocktails!

Plaza Real 13, 14 & 15
08002 Barcelona
T. (+34) 93 676 48 14
info@ocana.cat

http://www.ocana.cat/en/que-es-ocana/

Pez Vela
Le Pez Vela est un restaurant de plage situé en dessous du très récent hôtel le W. Cet hôtel qui gâche un peu le paysage (pour ma part, je trouve cela dommage) est un des hôtels les plus luxueux de Barcelone. Vous pourrez retrouver toutes les informations sur leur site internet ici et en attendant parlons un peu plus du Pez Vella.

En arrivant dans ce restaurant nous sommes surpris par l’accueil chaleureux et souriants des serveurs pourtant très occupés. Ils n’hésitent pas à nous proposer très rapidement un apéritif et les cartes arrivent vite sur la table. Nous avons démarré en attendant nos amis une petite coupe de cava (champagne Barcelonais ainsi qu’un verre de vin blanc pour mon amie). 

Après un peu d’attente mais pas trop, nos plats sont servis : Mes deux amis avaient décidés de prendre un burger et nous filles et sans culpabiliser décidâmes de prendre une salade.. Bon, une salade mixte sincèrement il n’y a pas grand chose! Par contre les burgers avaient l’air d’être trèèèèèès bon!!
Passeig del Mare Nostrum, 19 – 21
08002 Barcelona
Tél : +34 932 21 63 17

Mercado de Santa Caterina
Ce marché situé en plein cœur de Barceone tout près de la place de l’église et du musée Picasso propose un bel étalage de fruits légumes et poissons frais et locaux. À côté de ce marché, vous pourrez vous restaurer soit sous forme de tapas au bar soit dans le restaurant.


Comment vous dire que ce dernier restaurant fut un délice, en effet les tapas très bien présentés étaient aussi beaux que bons!
Nous prîmes un bel assortiment de tapas : Burrata, burger au brie, salade mangue et crevettes (même si cette salade était toute petite vraiment!).

Malgré cela, tout était très bien fait et plutôt rapide. Le pain n’a pas été payé alors que en Espagne la plupart du temps ils facturent le pain et l’eau en bouteille.. Il n’y a que les Français pour offrir cela! #mercilaFrance

Mercado de Santa Caterina
Av. de Francesc Cambó, 16
08003 Barcelona
Tél : +34 933 19 57 40

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New gluten free restaurant in Morbihan

Hello !

Après quelques semaines d’absence dû à pas mal de changement dans ma vie je reviens avec de nouveaux articles! Après Barcelone, Montpellier et la Bretagne me voici de retour à Paris!

Parlons d’un bon restaurant que j’ai découvert lors de mon séjour en Bretagne. Nous souhaitions dîner dans un restaurant un peu éloigné de chez nous et plus particulièrement dans le petit village du Port de Saint Goustan, appartenant à la ville d’Auray. 

Nous sommes descendus à pied après avoir garé la voiture au parking. Quel mignon petit village. Les maisons de style Bretonnes aux volets bleus et les habitants tous souriants! Quel bonheur..

Sur le Port, de nombreux restaurants bondés de touristes en vacances et de jeunes couples sans enfants! Nous étions un peu les seuls en famille ce soir là et je regardais avec envie les couples d’amis profiter de la chaleur du soir (car en Bretagne, l’été fut parfait!).

Finalement, nous jetâmes notre dévolu sur un petit restaurant (LA licorne) coincé entre deux autres attrape-touristes. Nous regardâmes la carte et je découvris surprise les galettes sont à base de sarrasin à 100% donc sans gluten! De plus, le choix des plats restreints prouvent bien que les plats sont faits-maison!

Installés confortablement, la jeune serveuse et propriétaire des lieux nous accueillent et nous propose un petit apéritif : Banco, cidre ou… Cidre! Bien sûr!

Nous dégustons notre cidre et commandons nos plats affamés par tous les bons plats que nous voyons passer..Je commande une salade à base de graines de sarrasin, légumes cuits et olives. Mon père commande une crêpe burger et ma soeur ainsi que ma mère deux crêpes au blé noir, complète et au chèvre.

Malheureusement, malgré un service irréprochable et souriant, une cuisine de qualité et un beau cadre, nous avons attendus très très très longtemps nos plats.. Dommage! Cependant après cette attente interminable le résultat fut à la hauteur de notre attente (loooongue) : La salade à base de graines (eh oui!) était riche et très bonne, les crêpes furent à ce qu’il paraît une tuerie et le burger bien présenté et bien garni. 

Donc malgré une attente des plats, nous pardonnâmes ce petit incident grâce à la qualité de la cuisine..

Adresse : La licorne – Place Saint Sauveur – Port de Saint Goustan

 

Tarte aux courgettes et saumon

Hello les amis!

En ce moment une envie de cuisiner de bonnes choses me titille un peu donc je vous poste tout ce que je prévois de faire! En effet, cette tarte est parfaite en cas de grosses chaleurs (vous pourrez la déguster froide).
Pour réaliser cette tarte il vous faudra donc :

– 1 pâte feuilletée
– 2 courgettes et demi
– 4 pavés de saumon
– 15cl d’huile d’olive
– 13 cl de lait demi écrémé
– 10cl de crème entière
– 2 oeufs
– Poivre, sel

À vos casseroles et c’est parti! Cette recette est tirée de l’atelier des chefs (J’ai un peu fait à ma sauce aussi en retirant certains ingrédients)

Laver les courgettes et retirer les extrémités, puis les tailler en 4 dans la longueur. Retirer un peu de coeur, tailler l’équivalent d’une courgette en petits cubes réguliers et concasser le reste.

Dans une casserole chaude, verser un trait d’huile d’olive et faire revenir les courgettes et cuire pendant 5 min en mélangeant de temps en temps. Verser ensuite le lait et porter à ébullition, puis mixer finement le tout. Ajouter la crème, les oeufs, puis rectifier l’assaisonnement et réserver.

Dans une poêle chaude, verser un filet d’huile d’olive et colorer les courgettes pendant 3 min, puis saler et poivrer.
Laisser ensuite égoutter pendant 5 min.

Tailler le saumon en cubes de 50 g.
Préchauffer le four à 200 °C (th. 6-7).
Répartir les courgettes sautées, les cubes de saumon et l’appareil à quiche. Enfourner ensuite pendant 25 min.
Laisser tiédir avant de démouler.

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Coup de coeur : Tatin de tomates cerises

Hello les copains!

Il y a quelques jours j’ai lu un article dédié aux recettes de l’été et je suis tombée sur cette succulente recette que je vais très bientôt tenter!! Il s’agit ici d’une tatin de tomates cerises et burrata (si vous avez envie) Pour cela il vous faut :

    • Une pâte feuilletée étalée prête à l’emploi
    • 30 tomates cerises
    • 50g de beurre
    • 1 burrata
    • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
    • Poivre noir du moulin
    • Sel
    • 1 cuillère à soupe de moutarde

Comment réaliser cette belle tarte ?
Dans un premier temps, beurrez un moule ou tapissez le de papier sulfurisé
Puis coupez les tomates en deux et posez les en rond afin que le fond du plat ne se voit plus.
Assaisonner de sel et de poivre et d’un filet d’huile d’olive, et enfourner jusqu’à ce qu’elles aient rendu du jus (1/2 h environ).
Jeter le jus dans l’évier
Étaler la pâte et la badigeonner de moutarde, enfourner 30 min.
Après avoir retiré votre tatin du four, c’est à ce moment là que vous avez le choix : Posez votre burrata sur le haut et grâce à la chaleur de la pâte, elle fondra toute seule.
Voila, vous pouvez servir votre tarte tatin aux tomates !

Recette tirée du site Elle à table

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Crédit photo : madolcevita

La maison bleue

Hello!

Il y a quelques jours j’ai eu la chance de découvrir un nouveau restaurant proche de la Gare de l’Est dans le dixième arrondissement. En effet avant que nous prospections avec mon patron nous avons eu le temps de déjeuner chez un client : La maison bleue.

Après être passée devant plusieurs fois j’étais ravie de goûter enfin la cuisine du chef! En effet, ce restaurant bobo est réputé pour avoir une cuisine succulente et pas prise de tête! Alors quoi de mieux ?

L’intérieur fort sympathique, promet un moment agréable dans un lieu convivial. En pleine euro nous étions entourés d’étrangers mais très Français ce restaurant est une belle tuerie.
Je regardais la carte et je découvris de beaux plats (tout fait maison!)

Mon boss prit un risotto d’épeautre (oui cela existe!) tandis que je décidais de prendre le poisson du jour : Un filet de merlu au gingembre et sa purée de carottes. Un véritable régal pour les yeux et le palais! Très bien présentés, les plats furent aussi beaux que bons 🙂

Un conseil ? N’hésitez pas à réserver et dégustez l’une de nos bières bien présentes dans ce restaurant!!

 

Carrot Cake

Hello!

Après un long moment d’absence(Eh oui ça prend du temps d’écrire..) je reviens avec une très bonne recette que j’ai pu tester samedi soir pour un diner entre amis : le Carrot Cake!

D’où vient le Carrot Cake ?
Importé tout droit des États-Unis il s’agit d’un cake sucré soit avec glaçage soit sans. Çela dépend de ce que vous aimez! Voici donc la somptueuse recette de mon carrot cake.

Ingrédients :
1 yaourt au soja
3 pots de farine (de riz si sans gluten ou de blé)
1 pot et demi de sucre (ou sirop d’agave)
1 sachet de levure
2 oeufs
2 pots de carottes râpées (environ 3 carottes)
1 sachet de sucre vanillée
1/2 cuillère à café de noix de muscade
1/2 cuillère à café de cannelle

Mélangez tous les ingrédients dans un saladier et beurrez votre moule à cake afin que cela n’accroche pas!
Versez dans le moule et enfournez pendant 30 minutes à 200°C, le cake doit être bien gonflé ! Surveillez bien la cuisson 😉
C’est prêt!!!

Mes amis ont été fans de ce cake et n’ont pas hésité à tout engloutir !

carrotcake

(Photo prise sur le site etdieucrea)

Je vais très certainement créé une plateforme sur ce blog pour vous conseiller sur tel ou tel bar ou restaurant à privilégier entre amis, en famille ou en amoureux! Qu’en dites-vous?

Le Mokus

Hello les amis!

J’ai été dans un bar qui a ouvert ses portes il y a un an dans le coin du Trocadéro, près du Kléber, bien connu par les habitants du 16ème.
Je n’ai pas vraiment l’habitude de ma balader dans ce coin là le soir étant donné le peu d’ambiance dès 21h… Disons franchement que c’est un peu mort!

Bref, un vendredi soir, week-end tranquille en perspective (course des 10km le dimanche, article débriefing soon).
Je retrouve une amie vers 20h, elle a faim, j’ai soif tant mieux. Nous arrivons en terrasse, il faisait encore beau à l’époque! Bonheur…


Installées depuis peu, un serveur tout sourire nous accueille et nous tend la carte bien fournie! Pizzas, vins et salades. Les vins au verre n’étaient pas chers du tout alors que le quartier n’est pas donné! Nous avons été surprises agréablement! Mon amie décide de commander une pizza Burrata et un verre de vin blanc sec Pinot Grigio et je la suis pour le vin. J’avais un dîner de prévu donc je décidais de picorer dans sa pizza.

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La pizza est arrivée très rapidement avec les verres de vin, nous avons été très contentes du résulat! La pizza parsemée de roquette et pesto et sa burrata géante aussi fondante que goûtue était à tomber! Sincèrement cela faisait très longtemps que je n’avais pas goûté une pizza aussi bonne (bon en même temps cela faisait longtemps que je n’avais pas pris une pizza tout court il faut dire); Voici le résultat :

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Magnifique!

Le vin blanc sec était une très belle découverte. Pinot Grigio veut dire Pinot Gris en Italien. Souvent le Pinot Gris donne des vins aux arômes de citron ou d’agrumes très bien équilibrés. La bouche était ronde et douce, une finale acide mais parfaite pour l’apéro avant de manger quelque chose. Le vin ouvre les papilles avant une bonne bouffe 😉

Je vous conseille donc de tester les plats et les vins de ce très bon restaurant/bar qui semble être en vogue dans ce quartier.

N’hésitez pas si vous y allez à me taguer @coup2coeur2guena afin que je puisse voir !

Le Mokus
116 avenue Kléber
75016 Paris
Métro : Trocadéro (l.9-6)

La Démesure

Hello les copains!

J’ai pas eu trop le temps de poster un article sur mes coups de coeur car mon entreprise a déménagé et avec la prospection + le changement, plus beaucoup de temps :/

Mais je reviens aujourd’hui avec un nouveau coup de coeur situé dans le quartier des Grands Boulevards, enfin plus vers la rue La Fayette. Voyez-vous, ce quartier ouvre chaque mois une multitude de nouveaux restaurants. C’est assez hallucinant de vivre dans ce coin, nous sommes toujours surpris. Bref, ce restaurant/bar/club (eh oui!) a ouvert ses portes il y a un mois et demi! Tout beau, tout neuf, il est composé d’un fumoir, d’une grande salle pour se restaurer, d’une salle avec un bar lounge et au sous-sol d’une grande pièce pour danser. Voyez par vous-même l’endroit. De plus, ce n’est pas excessivement cher quand on vient pour dîner ou déjeuner.

J’ai feuilleté un petit peu la carte et sincèrement les prix sont très raisonnables pour le quartier et le lieu. Vous serez bien accueilli par Boris le gérant du lieu et conseillé comme il se doit. N’hésitez pas à y faire un tour pour boire un verre ou grignotez quelque chose! D’ici le mois de septembre, le club aura définitivement ouvert ses portes et vous pourrez danser jusqu’au bout de la nuit!

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Quoi de mieux que de passer une soirée entière dans un même lieu! L’idéal ?

Commencez par un verre au bar pour vous ouvrir les papilles, puis asseyez vous confortablement dans la grande salle et dîner d’un bon gigot ou d’un bon poisson servi avec l’accompagnement de son choix. Enfin après avoir bien mangé,déhanchez vous dans la grande salle pour digérez tranquillement! Vers 2h, rentrez vous reposer pour être en forme dès le lendemain et ré-enchainez ! 😉

Si vous allez à la démesure, n’hésitez pas à me taguer avec mon instagram @coup2coeur2guena

La Démesure
43 rue du Faubourg Montmartre
75009 Paris
Métro : Le Peletier (L.7) ou Grands Boulevards (L.8-9)

Coup de coeur recette : Porridge

Hello les copains! 

Un nouvel article assez différent qui parle d’un coup de coeur recette!
En effet, depuis quelques temps j’aimerais évoluer quand à mes recettes de petit-déjeuner (car le combo tartine, beurre et confiture, ça va un temps…) et on a la dalle quelques heures après!

J’ai surfé sur un site internet appelé Healthy & Co il y a deux jours et je suis tombée sur une recette qui me semblait pas mal du tout à faire! Cela reste assez nourrissant et le goût est présent (parce que merci les salades de tomate et gazon..) 

Voici donc la recette en exclusivité du porridge Pomme Banane (c’est hyper simple à faire!!) 🙂

50g de flocons d’avoine (Quaker Oats par exemple)
300ml de lait demi-écrémé ou végétal (si intolérance)
2 cuillères à soupe de sirop d’agave ou de miel
1/2 pomme
1/2 banane
2 cuillères à soupe de graine de sésame (perso j’en mets pas, j’aime pas les graines)

Comment le préparer ce porridge ?? 
À feu doux, mélanger le flocon d’avoine et le lait jusqu’à obtenir une pâte (ou bouillie 🙂
Ajoutez le miel et les graines si vous le souhaitez
Coupez votre demi-pomme et banane et rajoutez au mélange
Dégustez encore chaud!!!

Je rajoute de la cannelle pour donner un goût encore meilleur 😉

Porridge-pommes-banane-et-graines-de-sesame

Copyright healthy&co

LA BUTTE AUX PIAFS

Hello !

Hier après avoir sué pendant une heure (au sport, pas de mauvaise image..) j’ai été retrouvé un ami à la Butte aux Piafs, un bar brasserie situé Boulevard Auguste Blanchi à deux pas du métro Place d’Italie. Je savais que le bar vendait La Parisienne donc quand j’ai vu une jeune femme boire une IPA je n’ai pas pu m’empêcher de prendre une belle photo 😉 

J’observe la carte plutôt créative et humour au rendez-vous! 

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D’humeur plutôt pétillante, je décide de prendre un Prosecco tandis que mon ami prend une bière blanche Parisienne qu’il déguste lentement mais sûrement! Il a beaucoup aimé.

Verdict ?

Le barman et son fils utilise le houblon de la parisienne et sont très sympathiques. N’hésitez pas à leur demander leur avis pour tel ou tel vin ou telle ou telle bière. Ils sont souriants, bavards et leur bar marche très bien!

La Butte aux Piafs
31 Boulevard Auguste Blanqui
75013 Paris
Métro : Corvisart ou Place d’Italie (L.6,5,7)