Soupe supra miam ;)

Coucou les copains !

Aujourd’hui je vous propose une petite soupe bien bonne que j’ai découvert il y a peu dans ce bar à salade Mister Garden situé dans le 8ème arrondissement.

Ingrédients (1 à 2 personnes)
3 belles carottes
1/4 oignon
200ml d’eau
5cl de lait de coco

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Faites d’abord bouillir l’eau tranquillement
Épluchez les carottes et coupez les en rondelles ou simplement trempez les dans l’eau bouillante
Épluchez l’oignon et insérez le quart dans l’eau bouillante
Laissez cuire pendant 30 minutes à feu moyen (les carottes doivent être tendre au couteau)
Mixez et versez le lait de coco
Dégustez !

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À demain pour une nouvelle recette 😉

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